Nuovo mondo della ristorazione e bar sala per cucina 4 - 5

Nuovo mondo della ristorazione e bar sala per cucina 4 - 5

di  bifulco perrella
Pubblicato da sandit libri, 2025
ISBN:  9788869286810
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Il testo è diviso in 6 moduli con UDA interdisciplinari. Ognuno è dedicato a un argomento legato al mondo dell'enogastronomia, al bar e alla mixology, al vino e alla sua degustazione, compresa l'enologia internazionale, fino al marketing.
  • Autore: Bifulco Perrella
  • Editore: Sandit Libri
  • ISBN: 9788869286810
  • Numero di tomi: 1
  • Numero di pagine: 162
  • Anno di pubblicazione: 2025

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