Il testo è diviso in 11 moduli con UDA interdisciplinari. Ognuno è dedicato ad un argomento legato al mondo dell'enogastronomia, al bar e alla mixology, al vino e alla sua degustazione, compresa l'enologia internazionale, fino al marketing.
Autore:
bifulco perrella
Editore:
sandit libri
ISBN:
9788869286643
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
286
Anno di pubblicazione: 2025